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Pimientos al pilpil
20'
-
Lechuga en tempura
25'
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Salteado de legumbres tiernas o alcachofas con sepia y ajos tiernos
30'
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Sopa fría de pepino o rábanos con yogur
10'
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Hummus de altramuces
15'
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Galletas saladas de espinacas y sésamo
35'
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Samosas de calabaza, avellanas y queso ricotta
1h
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Paté de zanahorias
15'
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Ensalada de pimiento y tomates cherry
50'
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Sopa de remolacha o tomate con yogur
20'
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Habas, alcachofas, judías o guisantes con jamón o embutido
26'
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Ensalada de aguacate y cebolla
5'
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Tomate o remolacha gratinados
15'
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Croquetas de legumbres
25'
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Croquetas de berenjena o calabacín
45'
-
Ensalada de naranja y bacalao
15'
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Sopa fría de pepino o rábano y coco
10'
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Melón relleno de salmón
15'
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Atascaburras (Ajoarriero)
25'
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Huevos rellenos de paté o sobrasada
25'
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Ensalada de zanahorias
15'
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Endivias con aguacate y manzana
15'
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Croquetas veganas de boniato y champiñones
45'
-
Galletas saladas de semillas
35'
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Muhammara de pimientos
1h 15'
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Humus de legumbres tiernas o alcachofas
25'
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Hummus de setas
10'
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Hummus de remolacha
10'
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Gazpacho de calabacín
15'
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Espárragos con salsa de yogur
15'
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Ensalada rosa
15'
-
Galletas saladas caprese
35'
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Sopa fría de espárragos verdes o apio
35'
Entrantes
-
Barquitos de huevo
22'
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Patatas revolconas con panceta
45'
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Brochetas de seitán
30'
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Tofu en salsa verde
20'
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Berenjenas rellenas de setas
35'
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Guisado de habas con sepia
1h
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Legumbres salteadas con verduras
30'
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Alcachofas guisadas
50'
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Hummus de calabacín
20'
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Albóndigas de cerdo
45'
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Sopa fría de guisantes, habas, judías o alcachofas a la menta
35'
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Alitas de pollo estofadas
35'
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Pastel de patatas, lentejas y verduras
55'
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Pechugas de pollo en salsa de queso
21'
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Boniatos rellenos de verduras
55'
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Alcachofas con salmón ahumado
25'
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Crepes rellenas de espinacas
35'
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Champiñones al horno
25'
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Cuscús de verduras con naranja y dátiles
30'
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Buñuelos de pescado
15'
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Albóndigas de verduras de hoja
45'
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Pimientos del piquillo rellenos de atún
20'
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Hojaldre de puerro, pera o manzana y parmesano
40'
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Garbanzos salteados al estilo marroquí
23'
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hojaldre de patata y queso de pasta
55'
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Tortilla de albahaca, tomate y queso
10'
