Los huevos duros rellenos son un bocado excelente, cortados por la mitas usamos la clara como contenedor y con la yema y otros ingredientes se hace una crema con la que se rellenan las claras.
2 Comensales
huevo
2 Unidades
paté o sobrasada o jamón serrano o beicon
60 Gramos
crema de queso o queso en pociones o queso mascarpone o leche o nata o mantequilla
50 Gramos
Cocer los huevos durante 10 minutos, para después enfriarlos y pelarlos.
Partir por la mitad a lo largo cada huevo, y sacar con cuidado las yemas para que no se rompa la clara.
Echar las yemas en el vaso de la batidora, añadir el pate o la sobrasada o el jamón, también la crema de queso o la nata o la mayonesa y triturarlo bien hasta que quede cremoso.
Rellenar el hueco de la yema en los huevos con la crema, si se tiene una manga pastelera queda mejor.
Se puede decorar con una aceituna y un trozo de tomate cherry.
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