Los huevos revueltos son un plato sencillo que permite muchas variaciones, en esta receta presentamos como hacer solo los huevos revueltos, haciéndolos más jugosos con leche o mantequilla. Se pueden saborizar con el aceite que usamos o preparando previamente otros ingredientes en la misma sartén antes de echar los huevos.
2 Comensales
huevo
4 Unidades
leche o nata o mantequilla
4 Al gusto
perejil o cilantro
Al gusto
Batir los huevos con la leche o la nata. Añadir sal y pimienta al gusto.
Si tenemos perejil, lo picamos y lo añadimos al huevo.
Poner la mantequilla o la manteca en una sartén, cuando este caliente agregar la mezcla y remover para que no se pegue, hasta que este bien cuajada.
Antes de echar el huevo podemos haber frito en la manteca, beicon, ajos tiernos, espárragos, etc. y cuando están cocinados añadir el huevo y cuajar.
En wikihow paso a paso cxon videos [Ver más.]
En pequerecetas le añaden cebollino de adorno [Ver más.]
En Food and Wine en Español, lo hacen escalfaldo el huevo en agua [Ver más.]
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